· 微波杀菌是通过特殊热效应和非热效应进行杀菌

2019年01月16日

根据物料的不同,烘干设备被分为很多种。微波干燥设备不同的物料即使在相同的干燥条件下,其传质、传热的速率也会有很大差异。如果不加以区别对待,效果会很不理想。例如某些药材的干燥,虽然同属一种药材,根据药材产地或成熟期的区别就必须改变干燥条件(功率大小,干燥时间的长短),否则产品质量就会受到严重影响。为了解决类似难题,研发并制造了针对不同类型物料的专用烘干设备。如药材微波烘干设备,食品微波烘干设备等等微波烘干设备与传统的烘干设备有明显的优势。如微波食品烘干设备的优势:1、高效迅速,微波干燥设备加热速度快; 2、节能省电 ;3、杀菌力强;4、食品营养损失少 。螺旋藻是一种很好的保健品,它营养丰富,蛋白质含量高达60%-70%,甚至比大豆、牛肉、鸡蛋等食品的蛋白质含量也高出数倍。螺旋藻的细胞壁很薄,厚度只有40-60μm, 而且是由肽葡聚糖构成的,极易被降解,消化方式工序繁多,杀菌不理想,更多的螺旋藻生产厂家正在寻求一种理想的杀菌工艺。吸收率达95%。 螺旋藻经干燥杀菌后,微波干燥设备可制成螺旋藻片、螺旋藻粉、螺旋藻蛋白粉等微波杀菌速度快,效果好。微波杀菌是通过特殊热效应和非热效应进行杀菌,与常规热力杀菌比较,能在比较低的温度和较短的时间获得所需的消毒杀菌效果。实践证明,利用微波杀菌一般在70℃就可全部杀死大肠杆菌,在80~90℃细菌总数大大降低,微波干燥设备时间只需2~8分钟。

上一篇:

下一篇:

微波设备在茶叶杀青烘干领域的应用
· 铸造行业微波干燥设备应用